Bardzo przydatna i pożywna przecier z dyni

Najstarsze warzywo, importowane z Ameryki Południowej,dynia ma wiele przydatnych właściwości, ze względu na obecność w jej delikatnej żółtej miazdze różnorodnych witamin i pierwiastków śladowych niezbędnych dla ludzkiego ciała. Dania z dyń są bardzo różnorodne i popularne w kuchniach na całym świecie. Na przykład tradycyjną europejską potrawą jest zupa dyniowa. I żadna uroczystość Halloween w Ameryce nie jest kompletna bez zupy z dynią.

Ponadto Europejczycy przygotowują pieczony w dyni puddingi często używają warzyw jako jednego ze składników sałatek. A w Austrii można spróbować wódki z dyni, a nawet kawy. W kuchni ormiańskiej dynia jest dodawana do pilaw, nadziewana i duszona z soczewicą. Kuchnia uzbecka będzie oferować zupę mleczną z dyni, która nazywa się shirshavak. A Chińczycy nazywają dynię królową warzyw, chociaż może to tylko ze względu na imponujące rozmiary.

Zupa z dyni puree jest przygotowywana bardzo prosto i ma delikatny smak. Jest to danie dietetyczne, dlatego jest przydatne dla osób, które z jakiegoś powodu są zmuszone do przestrzegania diety.

Aby zrobić zupę z dyni, trzeba mieć jedną małą dynię, kilka małych cebul, kilka ząbków czosnku, zmielony imbir, kukurmę, a także sól i pieprz.

Najpierw drobno posiekaj cebulę i czosnek i przełóż ją na smażyć, aż zmięknie, około pięciu minut, używając do tego oliwy z oliwek.

Dynia, pokrojona na kawałki, należy rozłożyćna patelni, dodając kilka szklanek, wstępnie ugotowany bulion z kurczaka i gotować na wolnym ogniu aż do ugotowania. Zajmie to około 15 minut. Następnie dodaj ćwierć łyżeczki zmielonego imbiru i jedną łyżkę stołową kukurmy. Następnie dodaj sól, pieprz do smaku, dokładnie wymieszaj i osusz nadmiar wody.

Gotową masę dyni należy umieścić w blenderzei miażdżyć aż do zmiksowania. Po biczowaniu ponownie zagotuj i pozwól mu parzyć około piętnastu minut. Zupę podawać zaleca się ze śmietaną i ziołami, a czasami śmietanę też ubijamy w blenderze.

Jako przyprawę do takiej zupy możesz użyć przypraw do smaku, eksperymentować i dodawać zamiast imbirowego curry lub gałki muszkatołowej, uwierz mi, to się dobrze ułoży.

Zupa krem ​​z dyni z kremem zawiera 216 kcalw jednej porcji. W przypadku naczyń warzywnych jest to bardzo wysoka wartość kaloryczna. Jeśli używasz mleka zamiast kremu, to zupa dyniowa z kremem będzie mniej kaloryczna.

Możesz również posypać zupę z puree z dyni, startątwardy ser. W razie potrzeby ser, w plasterkach, można dodać pod koniec gotowania, a następnie poczekać, aż zacznie się topić, a dopiero potem podawać. Do zupy mono wybierz różne rodzaje sera i przetworzone, w tym. Pod tym względem, zupa dyniowa z serem może mieć różne cechy smakowe w zależności od wybranej odmiany sera. Aby pieczone ziemniaki były często pieczone w piekarniku, w tym przypadku otrzymasz zupę o bardziej intensywnym smaku.

Zupa dyniowa z serem z powodzeniem łączy się z grzankami z białego chleba, smażonymi w tosterze, klopsikach, orzechach lub pierogach.

Bardzo smaczne okazuje się zupa-mash z dynią i marchewką. W takim przypadku zaleca się gotować nie na bulionie, ale na wodzie z dodatkiem masła.

Ponadto przygotowywane są zupy z dyni pureedodając ziemniaki, cukinię, a nawet jabłka. Istnieją przepisy na zupy z dyni z dodatkiem ryb, często wędzonych i różnych owoców morza. Ale, być może, najbardziej pikantny i niezwykły smak ma zupa dyniowa z puree z białego lub czerwonego wina.

Zupy z dyni rzekomo wchłonęły różnorodne kolory i aromaty jesieni, więc ich smak jest bogaty, a kolor jest jasny i słoneczny.