Marynowanie czerwonej ryby w domu

Rzadko amatorzy krytykują czerwieńryby. Najprawdopodobniej będzie więcej miłośników, którzy spróbują tego, aby dołączyć do pięknego delikatnego, lekko słonego smaku. Mięso czerwonej ryby jest tak delikatne, że rozpływa się w ustach, pozostawiając przyjemny smak morskiej świeżości i lekkiego zasolenia. Czy w domu można odebrać czerwoną rybę? Tak, chociaż nie jest to tak proste, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka.

Jak już zauważyliście, szczególnie szanujcie czerwoną rybęJapończycy. Doceniając jego niezrównany smak, mieszkańcy Kraju Kwitnącej Wiśni przygotowali dla niego kulinarną wizytówkę, przygotowując ryż i przyprawy. Są to wszelkiego rodzaju sushi, które zakorzeniło się na całym świecie.

Marynowanie czerwonej ryby w domu nie jest takie.od dawna jest gotowaniem sushi, więc prawie każdy je dostanie. Dobrze, że marynowana czerwona ryba nie traci swoich właściwości. Jest niezwykle bogaty w witaminy, mikroelementy, wapń, żelazo - substancje niezbędne dla organizmu. Jest to szczególnie przydatne dla zdrowia kobiet, ponieważ zawiera elementy, które normalizują pracę układu płciowego reprodukcyjnego.

Zbieranie czerwonych ryb w domu powinnozacznij od czyszczenia szkieletu. Oczyść, spłucz. Najlepiej pod zimną, nawet lodową wodą. Oddziel głowę, kręgosłup, ogon. Po prostu nie wyrzucaj głowy czerwonej ryby, ponieważ wytwarza wspaniałe ucho, którego przepis podamy poniżej.
Oddzielając mięso, pokrój je na kilka kawałków. Następnie możesz wymieszać trzy części soli i jeden cukier. Posyp hojnie ryby i pozostaw co najmniej 8 godzin, oczywiście lepiej przez całą noc. Następnie możesz delikatnie oddzielić skórę, udekorować ją zielenią i podawać.

Jednak ambasador czerwonych ryb w domumoże być inny. Przynieśliśmy najłatwiejszy przepis, który nie wymaga specjalnych umiejętności. Ale użycie cukru jest kontrowersyjną opcją. Spróbuj zrobić z cukrem i bez niego. Cukier doda potrawie pikantnego smaku, ale wpływa również na samą rybę, co powoduje jej poluzowanie. Wypróbuj więc obie opcje i zdecyduj, co jest dla Ciebie najlepsze.

Niektórzy wolą przegapić warzywomasło filety rybne, a następnie, gdy solenie czerwone ryby w domu jest zakończony, jest podawane na stole, ociekając odrobiną soku z cytryny na górze lub dekorowanie jajkiem ugotowanym, pokrojonym w cienkie talerze. Powyżej gałązka zieleni jest ułożona.

A teraz, kiedy zorientowaliśmy się, jak jechaćsolenie czerwonej ryby w domu, przystąp do przygotowania tego, co z niej zostało. Mianowicie, interesuje nas głowa i tył ryby. Zagotuj głowę. W tym czasie obierz ziemniaki i cebulę. Cebula pięknie pocięta na półrodziny. Rzuć ryż do wody. Kilka minut później jest kolej na cebulę i ziemniaki. Gotujemy zupę do końca, ale na kilka minut przed końcem dodajemy równą i czerwoną paprykę (wszystko zależy od waszego uznania, wszystko zależy od tego, jak bardzo lubicie pikantne). Zaleca się chlapnąć łyżką stołową warzyw lub oliwy z oliwek i soli do smaku. Przy okazji można wyrzucić kawałek masła, będzie on również bardzo smaczny i pożywny. Po prostu nie wrzucaj do ucha zwykłej soli kuchennej, nie jest ona bardzo kompatybilna z zupą. Lepiej jest wziąć dużą jodowaną sól - wydaje się, że została przygotowana specjalnie na zupę, każdy rybak potwierdzi to tobie. I ostatni dotyk. Prawdopodobnie już odgadłeś co? To jest mały stos wódki. Na średniej wielkości doniczce wystarczy jeden stos o wadze 50 gramów. Wódka nadaje smaku uchu, ale jako alkohol na pewno nie zadziała. Za dużo wody go rozrzedzi. Dlatego też ucho to może być spożywane nawet przez dzieci.

Jak widać, istnieje wiele przepisów na gotowanie czerwonej ryby - jest dobra w zupach, w sałatkach lub w zwykłym soleniu domowej roboty. Ale jest dobra.
Zjedz czerwoną rybę dla zdrowia!