Sałatka z szynką: przepis na każdy gust

Jedzenie i picie

Szynka - wspaniały produkt mięsny, dobry isamo w sobie i po dodaniu do sałatek. Istnieje opinia, że jest to produkt wędliniarski, w rzeczywistości szynka jest otrzymywana po prosbie i paleniu całego kawałka mięsa, najczęściej wieprzowiny. Soczysta, pachnąca, naturalna szynka jest zupełnie inna niż kiełbasy, składające się z mielonego mięsa i wielu innych dodatków. Fani tego produktu mają teraz ogromny wybór: szynka, schab, mostek, cholewka, szyja różnych producentów, ale nadal szynka pozostaje raczej drogim produktem. Dlatego większość gospodyń domowych woli używać go nie do krojenia, ale jako główny składnik sałatek.

Sałatka świąteczna z szynką, przepis nr 1

150 gramów szynki;
80 g mięsa drobiowego (gotowane);
4 jajka gotowane na twardo;
30-40 gram liści zielonej sałaty;
pomidor;
150 g marynowanych owoców;
starty ser;
majonez.

Pokrój paski mięsa, szynki i liści sałaty. Jajka drobno siekać, mieszać z mięsem i sałatą, doprawić solą, doprawić sosem majonezowym i włożyć do naczynia. Reszta składników służy do dekoracji, posyp sałatkę z serem i pięknie ułóż na niej pokrojone w plasterki owoce i pomidory.

Sałatka z szynką i groszkiem, przepis nr 2

300 gramów szynki;
150 gramów ryżu i zielonego groszku konserwowego;
pomidor (do dekoracji);
majonez, zioła, sól i pieprz.

Ugotuj kruchy ryż do sałatki i ostudzićto szynka musi być pocięta na małe kostki. Wymieszaj główne składniki, wymieszaj z sosem, solą i pieprzem. Udekoruj sałatą i pomidorem.

Sałatka z szynką, przepis numer 3 "włoski"

250 gramów surowego makaronu o pięknym kształcie (pióra, muszle);
300 gram szynki i sera cheddar;
1 ogórek, połowa bułgarskiego pieprzu;
1 pęczek zielonej cebuli;
½ szklanki zielonego groszku;
sos sałatkowy do smaku (nie czysty majonez), na przykład sos musztardowo-miodowy z przepisu # 6.

Zagotuj makaron zgodnie z instrukcjąopakowanie, spuścić wodę, dokładnie spłukać w zimnej wodzie. Wszystkie składniki wymieszać wstępnie pokrojoną w kostkę, doprawić, doprawić solą i pieprzem, ostudzić przed podaniem.

Sałatka z szynką, przepis nr 4 "A la Mediterranean"

¼ kg szynki;
¼ kg kapusty białogłowej;
100 g makaronu;
70 g marchwi i 50 g korzenia selera;
majonez, sól, zioła.

Składniki zawarte w tym przepisie są niezwykłe, ale sałatka jest zrównoważona do smaku, satysfakcjonująca i nie ciężka dla żołądka.

Szynka krojona tradycyjnie - kostki, kapustaposiekać średniej wielkości słomki i roztrzepać solą, aż sok zostanie wyekstrahowany. Marchew i seler zagotować, a następnie pokroić w te same kostki co szynkę. Gotuj makaron jak zwykle i dobrze spłucz. Wymieszaj wszystkie produkty, sól i sezon, udekoruj zielenią.

Sałatka z szynką, przepis numer 5 "Pikantny"

300 g szynki i ziemniaków;
100 gramów świeżych jabłek, liści sałaty i kiszonych ogórków;
korzeń selera, cebula, warzywa;
do tankowania: majonez, musztarda (do smaku), sól.

Specjalna pikantność tej sałatki daje kombinacjęjabłka, seler i musztarda. Główne składniki pokrojono w kostkę (gotowane ziemniaki i korzeń selera, szynka, ogórki, jabłka). Posiekać najpierw cebulę i drobno posiekać w roztworze octowym (1 łyżeczka na szklankę wody) na pół godziny. Sałatkę pokroić w paski, wymieszać składniki, doprawić mieszanką majonezu i słodkiej musztardy.

Sałatka letnia z szynką i winogronami, przepis nr 6

¼ kg mytych i suszonych sałat zielonych;
120 g szynki z wyraźnym smakiem wędzenia;
¼ kg winogron bez pestek, pokrojonych na połówki.

Do sosu musztardowo-miodowego weź 1/3 szklanki naturalnego octu, miodu, majonezu, oleju roślinnego, 3 łyżki musztardy Dijon i 1/2 łyżeczki dobrze jodowanej soli.

Przygotowanie:

Schłodzić wstępnie przygotowaną sałatkę, szynkę i winogrona.
Rozgrzej naturalny ocet i miód, aż miód się rozpuści, gotuj przez 3 minuty i ostudź.
Wymieszaj majonez, musztardę i sól, stopniowo dodaj olej roślinny, na koniec dodaj miksturę octu i miodu. Sos powinien być jednorodny i gęsty.
Wymieszaj wszystkie składniki i napełnij, ostudzić przed podaniem.
Dla tych, którzy lubią eksperymentować ze smakami, mogę doradzić zastąpienie liści sałaty plasterkami melona.