Przepis na czarny chleb dla producenta chleba jest szybki i smaczny
Chleb po prawej zajmuje bardzo poważne miejsce nazastawiać każdą osobę. Białe i maślane lub pełnoziarniste i żyto - każda z opcji jest smaczniejsza, jeśli jest przygotowywana własnymi rękami. Przy pomocy urządzenia do pieczenia chleba, specjalnego urządzenia do użytku domowego, pieczenie chleba jest znacznie łatwiejsze i nie tylko. W ten sposób można również przygotować bułki powietrzne lub chrupiącą francuską bagietkę.
Przepis na czarny chleb dla producenta chleba
Czarny chleb jest również znany jako żyto. Ciasto do wypieku chleba w tym przypadku to połączenie mąki żytniej, soli, wody i specjalnego ciasta startowego, nadając produktowi blasku. Jednak chleb żytni okazuje się dość gęsty, nie ma znaczenia w pieczywie lub piekarniku. Zakwas powstaje w wyniku fermentacji alkoholowej lub kwaśnej, która w połączeniu z drożdżami nadaje chleba kwaśny smak. Aby proces przebiegał normalnie, pozostaw ciasto na chwilę ugotowane i upiecz tylko po fermentacji. Do testu potrzebne jest około 60 gramów żyta i 350 gramów mąki tapetowej, łyżeczka soli, łyżeczka drożdży z cukrem, łyżka oleju (słonecznika lub oliwy) i szklanka wody. Olej można dobrać według własnego gustu - pachnącej, nierafinowanej lub wysokiej jakości oliwki. Każdy z nich da testowi własny smak smaku. Po wyrabianiu i wyrabianiu ciasta należy je ugotować w odpowiednim trybie pieczenia chleba - "Chleb żytni", "Borodino" lub "Chleb francuski". Ten przepis na czarny chleb dla producenta chleba pozwala uzyskać niezwykle smaczne i przepyszne ciastka.
Koneserzy zdrowego jedzenia nie mogą gotowaćtylko czarny chleb i chleb żytni z otrębami. Na ciasto będzie potrzebny jest jeden i pół łyżeczki drożdży, łyżkę otrębów i sześć łyżki płatków owsianych, 180 g żyta i mąki pszennej, szczypty cukru i soli, dwie łyżki oleju smaku szkła wody lub serwatki, łyżkę drożdżowego koncentracie i ulubione przyprawy i przyprawy, takie jak kolendra lub kminkiem. Ta opcja nie może być pozostawiona do fermentacji, ale natychmiast pieczona. W trybie "Szybki chleb" zajmuje to około dwóch godzin. Jeżeli jest to pożądane można wyłączyć urządzenia po jednej godzinie i czterdzieści minut, otrzymując stanowisku kontrolnym, a następnie pół godziny do zakończenia wypalanie w niskiej temperaturze. Zaletą tego przepisu jest to, że doświadczone gospodynie mogą upiec chleb na nim nawet w konwencjonalnym piekarniku.
Ważne jest, aby twoje urządzenie miało specjalnetryb, który pasuje do przepisu na czarny chleb dla producenta chleba. Piekarnik powinien wybrać optymalną temperaturę i czas pieczenia ciasta żytniego, biorąc pod uwagę wchodzące składniki i grubość produktu. Oczywiście, nawet w przypadku braku pożądanego trybu, można znaleźć odpowiedni sposób na zrobienie czarnego chleba w automacie do pieczenia chleba, ale jeśli jest dostępny, wygodniej będzie gotować. Ponadto urządzenia z podobnymi trybami zwykle mają swój własny przepis na czarny chleb dla producenta chleba, określony w książce markowych przepisów.
