Jak gotować soczystego różowego łososia w piekarniku: krok po kroku

Jak ugotować soczysty różowy łosoś w piekarniku? Ta kwestia staje się szczególnie ważna, gdy chcesz zjeść smaczne i bardzo obfite danie. Należy zauważyć, że nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu tak pachnącego obiadu z ryb. Aby się o tym przekonać, rozważmy bardziej szczegółowo metodę jego tworzenia.

Krok po kroku przepis na soczysty różowy łosoś w piekarniku

Niezbędne składniki potrawy:

• pietruszka, koperek (świeży) - na ½ belki;
• różowy łosoś duży świeży mrożony - 1 lub 2 sztuki;
• sól morska - dodaj według uznania;
• duża cytryna - 1,5 szt .;
• oliwa z oliwek - 35 ml;
• średnio tłusty majonez - 200 ml;
• mielony czarny pieprz (może być czerwony) - kilka uszczypnięć;
• Żarówka duża cebula - 2 szt .;
• duża marchewka - 2 szt.

Proces przetwarzania ryb

Zanim ugotujesz soczystego różowego łososiapiekarnik, powinien być dokładnie przetworzony. Aby to zrobić, ryby muszą być rozmrożone, dobrze umyte, usunąć wszystkie wnętrzności i usunąć ogon, płetwy i głowę. Gotowanie może być wykonane na różne sposoby: ktoś woli robić porcje w postaci małych steków, a inni piec całą rybę. Postanowiliśmy ugotować różowego łososia, nie dzieląc go na kawałki.

Proces przygotowania marynaty

Jak sprawić, by różowy łosoś był soczysty i smaczny? Do tej czerwonej ryby zaleca się zanurzenie w pachnącej marynacie. Aby go stworzyć, musisz wycisnąć sok z 1 cytryny, a następnie dodać do niego średnio-gruby majonez, mielony pieprz, oliwę z oliwek i sól morską. Ponadto wszystkie składniki należy wymieszać łyżką i pokryć nimi wszystkie wcześniej przetworzone ryby. Aby w miarę możliwości wchłonąć aromaty przypraw i innych składników, zaleca się przykryć je pokrywką i odstawić na 20-40 minut.

Proces przetwarzania warzyw

Aby zrozumieć, jak gotować soczystego różowego łososiaw piekarniku należy pamiętać, że to danie idealnie łączy się z takimi warzywami jak cebula i marchew. Należy je umyć, oczyścić i posiekać w cienkie koła. Podobnie powinno być przetworzone i połowa pozostałej cytryny.

Tworząc danie

Po tym jak ryba wsiąknie w tłuszcz imarynata smakowa, powinna być ułożona na dużym arkuszu folii do gotowania, a następnie maksymalnie otworzyć brzuch i na przemian umieścić w nim następujące składniki: marchew, cebulę, świeże zielenie i plasterki cytryny. Następnie należy wlać różowego łososia do marynaty i mocno owinąć folią.

Obróbka cieplna

Aby upiec czerwoną rybę w piekarniku, należy umieścić ją w płytkim kształcie lub na blasze do pieczenia. Następnie urządzenie kuchenne musi zostać podgrzane do 200. ^oC. W tej temperaturze różowy łosoś powinien być przygotowany przez co najmniej 45 minut. Po tym czasie potrzebny jest pakiet ryb, aby uzyskać i spróbować miękkości.

Poprawna pasza na obiad

Teraz wiesz, jak gotować soczystego różowego łososia w piekarniku z warzywami i zieleniną. Tę potrawę zaleca się podawać na kolację wraz z bocznym naczyniem z gotowanymi, pieczonymi lub mielonymi ziemniakami.