Przepisy z cukinią na zimę

Squash w ogrodzie jest sukcesem nawet wpoczątkujący letni rezydent. Ale najsmaczniejsze z nich to zielona młoda cukinia, którą można przechowywać bardzo długo. Nawet w lodówce mogą leżeć tylko 12 dni. Aby dłużej cieszyć się takimi przydatnymi warzywami, należy je przechowywać dłużej. Aby to zrobić, istnieje wiele receptur z cukinią na zimę. Najodpowiedniejszym dla nich czasem jest koniec lata, kiedy blanki są w pełnym rozkwicie.

Przedstawia przepisy z cukinii na zimęobok smaczne obrabiany, dla której należy wziąć trzy kg dyni, jeden kilogram papryki, morele kilogram 150 g czosnku, jeden kubek cukru, 400 g oleju roślinnego, 50 ml octu, dwie łyżki soli i dwa pietruszki. Cukinie muszą obrać i nasiona, pokroić w krążki i grubości jednego centymetra. Papryka, mycia i czyszczenia ziaren, a następnie pocięte na paski o grubości. Morela trzeba umyć, oczyścić z nasion i obranych czosnku mielonego.

Następnie w powstałej masie dodać warzywomasło, cukier, sól i drobno posiekaną pietruszkę, wszystko dobrze wymieszane, podpalone i doprowadzone do wrzenia. Gdy mieszanina się zagotuje, dodaj do niej cukinię i pieprz, a następnie gotuj przez 45 minut pod zamkniętą pokrywką, ale trzeba często mieszać. Pod koniec gotowania dodaj ocet, mieszaj i gotuj przez kolejne pięć minut. Uzyskany kęs zimowy powinien być przeniesiony w formie gorącej do puszek pasteryzowanych, zwinięty w pokrywki i postawiony odwrotnie do całkowitego schłodzenia. Istnieje również wiele innych przepisów z cukinii na zimę, takich jak sałatka, lecho lub cukinia w postaci smażonej.

Ale częściej te warzywa są przygotowane na zimę w postaciKawior z kawioru, odpowiednio, nie jest znany z jednego przepisu na kawior w puszkach. Warto przede wszystkim zauważyć, że kawior to produkt niskokaloryczny. Oprócz zwykłej diety, zaleca się wielu jako produkt do utraty wagi i odżywiania. Poprawia metabolizm i pracę przewodu żołądkowo-jelitowego z powodu wysokiej zawartości pektyn i celulozy.

Przepis na kawior z domowego squasha da szansęprzygotować spiżarnię dla ciała na zimę, która zawiera wiele minerałów i witamin, których potrzebuje. W jajach squash wiele witamin E i C. Witamina E pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, witamina C znacznie poprawia układ odpornościowy, dodatkowo ten produkt zwiększa poziom hemoglobiny we krwi. Aby przygotować domowy kawior z cukinii na zimę, trzeba wziąć do smaku cukinię, słodką paprykę, pomidory (można również dodać bakłażany), cebulę, czosnek i przyprawy.

Wszystkie warzywa muszą być najpierw dobrze umyte. Cukinię można kruszyć w maszynce do mięsa, można do tego użyć blendera i można ją zetrzeć. Bułgarska papryka i cebula powinny być posiekane, ale przed dodaniem cukinii do nich najpierw trzeba usmażyć na patelni, na końcu dodać posiekane pomidory. Zamiast tego możesz wziąć pomidorową pastę. Po upieczeniu całej masy w rondlu dodaje się pokruszone cukinie, przyprawy do smaku i gulasz, aż będą gotowe.

Słoiki do puszek muszą być dobrewysterylizować i rozłożyć je na gotową masę. Kawior w plasterkach domowej roboty, zgodnie z jej stosowalnością, najprawdopodobniej reprezentuje najczęściej używane przepisy z cukinii na zimę. Oprócz kawioru przygotowują również wyśmienity kompot, wspaniałą marynatę, słodkie lecho i inne ciekawe i smaczne dania. Wszystkie z nich pomogą Ci w zimie, aby uzyskać niezbędne rezerwy organizmu składników odżywczych, witamin i minerałów.