Szparagi sojowe - dobra, kaloryczna zawartość, skład

Zdrowie
Ładowanie ...

Ciekawym produktem są szparagi sojowe, ich wykorzystaniezainteresowana wieloma osobami, w których się zakochała. Istnieje chińska legenda, według której Qin Shihuang-di, pierwszy cesarz Chin, który rządził w 246 r. Pne, zażądał od swoich wiernych ludzi, aby otrzymali odmładzający eliksir. Po wielu próbach, które nie zadziałały, cesarzowi zaproponowano szparagi sojowe, które nazwano "Fu-Zhu", które cesarz postanowił wykorzystać jako środek przedłużający życie. Wciąż kontrowersyjne są opinie o tym, dlaczego produkt sojowy nazwany jest od roślin z rodziny Sparzhevs. W rzeczywistości szparagi sojowe są produktem ziaren soi, dobrze nasączonych, drobno zmielonych i zmywających mleko z masy ziemi. W procesie wrzenia mleka pojawia się na mleku, który służy jako surowiec do tego pyszne danie.

Jak przydatne są szparagi sojowe?

Wiele osób zastanawia się, czy soja jest przydatnaszparagi, osądź sam - produkt sojowy jest bogaty w witaminy, żelazo, potas, wapń, a ponadto jest pożywny i przyjemny w smaku, a jednocześnie dobrze wchłaniany przez organizm. Soymilk nie ma laktozy i cholesterolu, jest odpowiedni dla osób cierpiących na alergię na białko, występuje w mleku krowim. Również mleko sojowe zawiera kompleks wielonienasyconych kwasów - jest to dobre dla osób podatnych na choroby sercowo-naczyniowe. Obecność fitohormonów sprawia, że ​​jest skuteczny w zapobieganiu osteoporozie. Skład szparagów sojowych jest prosty: woda i soja. Wartość odżywcza przyjemnie zaskoczy ludzi, którzy podążają za ich liczbą - o 100 gr. produkt sojowy: białka 45 g, węglowodany 20 g., tłuszcze 20 g. Zawartość kaloryczna 440 kcal, na 100 gr. Czy produkt sojowy może zaszkodzić ciału? Jeśli zauważysz środek w użyciu i nie będziesz jadł tych, którzy cierpią na choroby żołądka, wtedy nie będzie żadnej szkody.

Szparagi sojowe: dobre i nie tylko

Gotowe szparagi sojowe są same w sobie smaczne, ale wciążmoże być składnikiem, który doda ciekawych walorów smakowych do sałatki lub innego dania. Na przykład warzywa i szparagi sojowe - korzyści tylko wzrosną. Aby przygotować jeden kilogram sałatki, potrzebujemy: 150 gr. suche szparagi (fuji), 200 gr. marchewka, 80 ml. ocet ryżowy, łyżeczka soli, trzy ząbki czosnku, olej sezamowy - trzy łyżki stołowe, przyprawy (czerwona, czarna papryka itp.) do smaku. Sama w sobie sucha szparaga sojowa jest interesująca, jej użycie w ogóle nie jest tracone na "suchość", ale trzeba na nią poświęcić kilka sił. Suchy produkt musi być namoczony, czas może to zająć do 6 godzin, jeśli robisz to w zimnej wodzie i do 2 godzin w gorącej wodzie. Gdy moczysz szparagi, włóż je do durszlaka, trochę spłucz. Powstałe szparagi pocięto na kawałki o długości 6 cm i umieszczono w rondlu. Bierzemy marchew i pocieramy ją na dużej tarce, jeśli jest jakiś robot kuchenny, możesz go użyć. Marchewki miesza się z octem ryżowym i solą. Podczas mieszania marchwi lekko ją dociskaj, co da jej bardziej soczysty smak. Przez około dwadzieścia minut marchewka powinna się namoczyć. Czosnek drobno posiekany, można użyć prasy. Wlać olej sezamowy (jeśli nie ma oleju sezamowego, roślina jest odpowiednia) na patelni, gdy olej się nagrzeje, dodać czosnek i smażyć przez około trzy minuty. W rondlu ze szparagami dodaj marchewki, przyprawy i zalej wszystko rozgrzanym do czerwoności olejem czosnkowym. Aby wszystko dobrze pokryć, kilka razy zakryj i potrząśnij. Zostaw godzinę o trzeciej i delektuj się wspaniałą sałatą.

Kolejny dobry przepis na smażone szparagi:

Pieczone szparagi sojowe (jego użycie nie jest stracone)powinno być dobrze mokre, a następnie dokładnie je umyć i pokroić na 6 cm, gotujemy cebulę i marchewkę. Na patelni zalać olejem roślinnym i smażyć przez pięć minut, marchew i cebulę. Dodaj szparagi i przyprawy, sól do smaku, dobrze wymieszaj i duszimy przez około 5 minut pod pokrywką. Dodaj czosnek, sos sojowy i pokrojoną zieleninę i ponownie zamknij pokrywkę, aby naczynie było nasączone zapachem zieleni i przypraw. Najlepiej podawać to danie z ryżem na parze.

Ładowanie ...
Ładowanie ...