Jak gotować bułeczki w pośpiechu

Czasami zdarza się sytuacja, w której niespodziewanieNa progu są goście i nie można podać czegoś smacznego do stołu. Następnie przyjdź na ratowanie przepisy pyszne wypieki w pośpiechu. Wbrew powszechnemu przekonaniu, do tych celów nie jest konieczne używanie piekarnika. Dzięki nowoczesnym instrumentom można łatwo i prosto, a co najważniejsze szybko gotować pizzę, muffiny i inne potrawy. W artykule przedstawiono przepisy na szybkie wykonywanie bułek. Ale o wszystkim w porządku.

Whip Buns

Ten przepis sprawi, że pyszne wypiekimniej niż pół godziny. Będzie to wymagało kefiru (300 g), tej samej ilości mąki, oleju roślinnego (wystarczającej łyżki stołowej), półtorej łyżeczki soli, a także dwóch łyżek cukru i proszku do pieczenia ciasta. Jeśli masz pod ręką kwaśną śmietanę, możesz z niego skorzystać.

Jak gotować

Wymieszaj mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier. Dodajemy masło do kefiru i stopniowo wprowadzamy wcześniej przygotowaną suchą mieszankę. Wszystko starannie zagnieść, aż pojawi się miękkie ciasto. Teraz pokrój ją na małe kawałki (około 10 obrotów). Bierzemy blachę do pieczenia, pokrywamy papierem do pieczenia lub smarujemy. Kładziemy na nim bułki, wcześniej posypane sezamem i kminkiem. Czas gotowania wynosi około 15 minut. Łatwo jest dostać bułeczki w pośpiechu. Jest mała sztuczka. Aby ciasto nie przylgnęło do dłoni, można je natłuścić olejem roślinnym lub zmoczyć wodą.

Słodkie bułeczki w pośpiechu

Ten przepis został zaprojektowany na dłuższy czasgotowanie. Cały ten proces zajmuje około godzinę. W temperaturze 10 - 12 rolki wymagają następujących składników: mąka kubek, torbę z drożdży suszonych, około 25 gramów cukru, trochę soli, 100 ml mleka (musi się stopioną), 2 Jaja kurze (jeden dla testu i jeden do smarowania), para łyżki olej słonecznikowy. Opcja ta zakłada, że ​​nadzień piekarniczych. Dla konieczne jest zaopatrzyć jedno ziarno maku pakowania, niewielką ilość cukru, cynamonu i olej mogą być również użyteczne dżem.

Jak gotować

Pierwszym etapem jest przesiewanie mąki. W tym wysypka drożdżowa i wszystko dokładnie wymieszaj. Teraz dodaj uzyskaną mieszaninę stopniowo wszystkie pozostałe składniki i zagniataj ciasto. Proces ten powinien trwać, dopóki nie przestanie przylepiać się do jego rąk. Następnie pozostaw ciasto na kwadrans. Bułki w pośpiechu jako wypełnienie mogą mieć wszystko, powyżej tylko kilka opcji są przedstawione. Kiedy ciasto trochę się podniosło, rozpuściliśmy je i nałożyliśmy nadzienie na wierzch. Następnie delikatnie potocz rolki. Powinien być dość gęsty. Następnie pokrój ją na 10-12 kawałków, a bułeczki nie powinny być zbyt cienkie. Umieszczamy je na blasze z szeroką stroną do dołu. Następnie natłuścić jajkiem, aby bułeczki zrumieniły się i przesłać do piekarnika na dwadzieścia minut. Reżim temperaturowy - 180-200 ⁰C. Najbardziej przyjemną rzeczą w tym przepisie jest to, że zawsze otrzymujemy pyszne wypieki.