Prosty przepis na hamburger w domu
Hamburgery w domu, przepisy, z którychbędą rozpatrywane poniżej, nie są gorsze od podobnych fast foodów sprzedawanych w kawiarni fast food. Ponadto, użycie tej potrawy jest o wiele bezpieczniejsze, ponieważ jest przygotowywane tylko ze sprawdzonych składników, niezależnie zakupionych w sklepie.
Obfite domowe hamburgery: zdjęcie, przepis na gotowanie ciasta
Niezbędne składniki bułeczek:
- jajko - 3 sztuki;
- olej roślinny - 90 ml;
- świeże mleko - 4 filiżanki;
- drożdże granulowane - niepełna mała łyżka;
- cukier granulowany - 4 duże łyżki;
- mąka pszenna - według uznania;
- nasiona sezamu - w razie potrzeby;
- gotowana sól - 4-5 szczypnięcia;
- margaryna świeża kremowa - 150 g.
Proces mieszania ciasta
Przepis na hamburgera, w domuSporządzono samodzielnie, przewiduje obowiązkowe stosowanie bułeczek sezamowych z własnego preparatu. Aby to zrobić, należy nieco podgrzać mleko, dodać cukier, trochę mąki pszennej, sól i granulowane drożdże. Po wzniesieniu opary należy do niego dodać 2 ubite jajka, olej roślinny i zmiękczoną margarynę kremową. Mieszając wszystkie składniki, należy wlać mąkę pszenną i zagnieść ciasto tak, aby w końcu zostało dobrze pobrane z rąk. Ponadto podłoże należy utrzymywać w cieple przez 2-3 godziny (do podnoszenia).
Formowanie i pieczenie bułek
Przepis na hamburgera w domu wymagaściśle przestrzegać wszystkich wskazówek dotyczących robienia bułeczek. W przeciwnym razie nie będą tak bujne i miękkie, jak to jest konieczne w przypadku fast food. Tak więc, z zbliżającego się testu drożdżowego, należy wywinąć kilka małych kulek o średnicy 4 centymetrów. Następnie półprodukty należy umieścić na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, nałożyć ubite jajko na ich powierzchnię i obficie posypać sezamem. W takim przypadku należy pamiętać, że w procesie pieczenia bułki wzrosną o około 2 lub nawet 2,5 razy. Piec je w piekarniku przez około 35 minut. Następnie należy je schłodzić, przeciąć na pół i rozpocząć napełnianie.
Przepis na hamburger w domu: z szynką i serem
Kolejność układania produktów na dnie bułki sezamowej:
- sos pomidorowy - 1 łyżka deserowa;
- majonez - 1 łyżka deserowa;
- liście zielonej lub fioletowej sałaty - 2-3 szt .;
- świeża cebula - kilka pierścieni;
- szynka (grubość plasterka 0,5 cm) - 1 sztuka;
- talerze z twardym serem - 2-3 szt .;
- liście zielonej sałaty - 2-3 szt .;
- druga część bułki.
Przepis na hamburgera w domu: z kotletem i warzywami
Kolejność układania produktów na dnie bułki sezamowej:
- majonez kwaśna śmietana - 1 łyżka deserowa;
- liście zielonej lub fioletowej sałaty - 2-3 szt .;
- kotlet wołowy (grubość 0,7 centymetra) - 1 sztuka;
- dojrzałe pomidory, pokrojone w plasterki - 2-3 szt .;
- solony ogórek, krojony w kółka - 2-3 szt .;
- talerze z twardym serem - 2-3 szt .;
- świeża cebula - kilka pierścieni;
- Liście fiołkowej sałaty - 2-3 szt .;
- druga część bułki. </ ul </ p>
