Kiedy niektórzy członkowie rodziny wolą obiadwarzywa i inne - mięso, każda gospodyni może stanąć przed wyborem, co można ugotować, by zaskoczyć i zadowolić wszystkich. Jeśli często masz takie dylematy, zwróć uwagę na naszą recepturę - nadziewaną cukinię, upieczoną w piekarniku. Zgadzam się, idealna kombinacja: zalety warzyw, odżywcze białko mięsa, oryginalna porcja. Twoja rodzina słusznie uzna cię za idealną gospodynię. Danie jest przygotowywane dość łatwo i szybko (nie licząc czasu, w którym warzywa są trzymane w piekarniku), więc nawet kobiety pracujące takie przepisy będą lubić.
Jak zrobić nadziewane cukinie, pieczone w piekarniku
Do dania, które będzie potrzebne:
- 1 mała cukinia średniej wielkości, lepiej jest przyjmować grubsze warzywa;
- 150 gramów mięsa mielonego lub kurczaka;
- po 1 kawałku cebuli i czosnku (goździkowego);
- 1 jajko;
- 4 łyżki stołowe. l. naturalna pasta pomidorowa;
- Oliwa z oliwek, trochę papryki, sól i inne przyprawy do smaku.
Faszerowana cukinia, pieczona w piekarniku,są przygotowane w następujący sposób: główne warzywa z naszego mycia naczyń, przeciąć dokładnie na pół i łyżką usunąć miąższ. Powinieneś mieć "łódź" o ścianach o grubości jednego centymetra. Powinien być solony, posypany pieprzem, następnie posmarowany oliwą z oliwek i wysłany do pieczenia w piekarniku (temperatura ustawiona na średnio 180 stopni) na 20 minut lub pół godziny. W międzyczasie możesz zacząć robić farsz: posiekaj cebulę, usmaż na oleju, gdy kawałki stają się różowe, dodaj do nich mielone mięso. Gotuj mięso przez 5-7 minut, następnie, oczywiście, sól, posyp pieprz i wyciśnij czosnek. Wszystko dobrze wymieszaj. Na samym końcu dodaj kilka łyżek naturalnej pasty pomidorowej i drobno pokrojonych zielonych. Zdejmij patelnię z ognia, masę mięsną lekko ochłodź, ubij ją 1 kurzym jajkiem. Wypełnienie jest gotowe. Wyjmij "łodzie" z płyty i wypełnij je mięsem. Faszerowaną cukinię, pieczoną w piekarniku, trzeba gotować przez kolejne 20 minut, po czym można podać do stołu. Będzie to doskonała, niezależna sekunda na kolację.
Pieczone cukinie nadziewane nadzieniem z pomidorów i grzybów
Oczywiście farsz jest dobrym dodatkiem do warzyw, ale możesz spróbować czegoś nowego. Na przykład rzeczy "łodzie" z pachnącymi grzybami i pomidorami. Dla dania, weź:
- 0,5 kg cukinii;
- mała mąka;
- 200 g grzybów (białe lub pieczarki będą odpowiednie);
- 200 g pomidorów (to 2 średnie warzywa);
- 150 g kwaśnej śmietany i przypraw.
Warzywa przygotowują się w taki sam sposób, jak w poprzednimna receptę: najpierw ułóż "łódź", a następnie wyślij je, aby piec w piekarniku przez 20 minut. Do nadzienia pokrój pieczarki na małe kawałki, dodaj i usmaż na oleju roślinnym, następnie dodaj kostki z pomidorów, trochę mąki na gęstość, wymieszaj, dusząc przez kilka minut. Wypełnienie jest gotowe. Teraz wypełnij jamę cukinii mieszanką warzyw, zalej śmietaną i wyślij do piekarnika. Ile piec wypchanych cukinii? W tym przypadku wystarczy i 10-15 minut, ponieważ wypełnienie tego przepisu - tylko warzywa, ale nie wymagają starannej obróbki termicznej. Po przygotowaniu potrawy można ją podać na stół. Zwróć uwagę na niską zawartość kalorii. Ci, którzy są na diecie, z pewnością muszą być uwzględnieni w diecie.
