Przydatna uczta dla dzieci. Marmolada z dyni w domu. Szybki przepis

Wielu współczesnych rodziców próbujeporzucać słodycze w sklepie, nadziewane konserwantami, barwnikami i sztucznymi smakami. Ale miłość dzieci do słodyczy wciąż nie została anulowana. W tym przypadku mumie przyjdą na ratunek z marmoladą z dyni. W domu ten przysmak można gotować bez żadnych problemów i przy minimalnym czasie.

Korzyści z dyni

Dynia jest uważana za uniwersalne warzywo, którezawiera pełen zestaw witamin, minerałów i składników odżywczych, które są niezwykle korzystne dla zdrowia. Szczególnie przydatna jest dynia dla małego dziecka. Zawiera karoten, który chroni oczy dziecka przed różnymi problemami i dolegliwościami. Ludzie, którzy często jedzą dynie, są mniej podatni na problemy z ciśnieniem krwi. Ludzie ci wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, poprawiają krzepliwość krwi.

Ponadto, dynia jest świetnym sposobem na pozbycie sięproblemy z trawieniem. Jest często stosowany w dietetycznych potrawach. Ma dobre działanie moczopędne. Pomaga z drażliwością i bezsennością. Wzmacnia kości i zwiększa ogólną odporność.

Marmolada z dyni. Składniki

Aby przygotować smaczne i użytecznedelikatność, musisz znaleźć wśród rynku i przechowywać różnorodne składniki wysokiej jakości. Głównym jest dynia. Najlepiej wziąć Muscat. Jest przechowywany trochę mniej grubościenny, ale miąższ jest soczysty, mięsisty i słodki. Dynie potrzebują jednego kilograma.

Oprócz warzyw należy wziąć 200-400 gramówcukru granulowanego. Jego liczba będzie zależeć od twoich preferencji i słodyczy dyni. Zamiast cukru można łatwo użyć miodu (100 g). Aby zrobić pyszną i piękną marmoladę z dyni w domu, przepis wymaga obecności dużej paczki błyskawicznej żelatyny (20-25 g) w kuchni. Aby uzyskać smak, weź kolejną małą paczkę waniliny.

Proces gotowania

Rozpoczyna się od czyszczenia warzyw. Aby zrobić pyszną marmoladę z dyni w domu, trzeba odciąć skórę, wybrać wszystkie nasiona i pokroić w małe identyczne kostki.

Następnie dynia powinna być pieczona w piekarniku. Wstępnie umieść na pergaminie do pieczenia lub papierze specjalnym do pieczenia, aby się nie palił. Piec nagrzewa się do 180 stopni. Dynia jest przygotowywana przez 25-35 minut.

Okresowo należy sprawdzić gotowość. Gdy dynia staje się miękka, możesz ją wyjąć i zmiażdżyć przy pomocy miksera. Pamiętaj: kiedy gotujesz marmoladę z dyni w domu, główny składnik powinien zostać zmiażdżony, jak to możliwe. W marmoladzie nie powinno być żadnych kawałków. Następnie można dodać cukier lub miód do otrzymanych tłuczonych ziemniaków.

Marmolada z dyni (w domu) zżelatyna jest najpopularniejszą receptą. Żelatyna nie tylko pozwala na szybsze zamrażanie puree z dyni, ale także zapewnia delikatną przezroczystość, która charakteryzuje marmoladę jakości. Żelatynę należy rozcieńczyć w ciepłej wodzie, pozostawić do nalania i dodać do puree z dyni. Dokładnie wymieszaj.

Przy okazji, wiele dzieci bardzo lubi suszone owoce. Można je również bezpiecznie dodawać do domowej marmolady. Rodzynki, suszone morele, orzechy, śliwki nie tylko uzupełniają smak, ale przynoszą korzyści ciału.

Następnie będziesz potrzebować płaskich naczyń (blachy do pieczenia,naczynie do pieczenia, szklany pojemnik), do którego należy wlać masę. Wysokość puree z dyni nie powinna przekraczać dwóch centymetrów. Naczynia są umieszczane w lodówce i czekają na pełne zestalenie. Zwykle proces ten trwa około dwóch godzin.

Porcja na stole

Kiedy marmolada wreszcie ostygnie, możeszwydostać się z lodówki i gotować do podania. Jeśli robiłeś marmoladę z dyni w domu, zanim wylejesz tłuczone ziemniaki do miski, użyj pergaminu. Tak zamarznięta masa będzie lepiej odsunąć się od ścian. Biorąc marmoladę, pokrój ją na kawałki. To, w jakiej będą formie, zależy od Ciebie. Na zakończenie posyp cukrem pudrem lub piaskiem.

Jeśli zdecydujesz się ugotować marmoladę z dyni wwarunki domowe dla dzieci, a następnie dokonał właściwego wyboru. Ten przysmak będzie nie tylko bardzo smaczny, wysokiej jakości i bezpieczny, ale także przydatny do trawienia i ogólnie do zdrowia. Dzieci pokochają to danie dla przyjemnego słodkiego smaku, a matki - dla naturalności.