Niesamowita marmolada. Wartość kaloryczna
Ile wiesz o marmoladzie? Jeśli twój zawód w taki czy inny sposób nie jest związany z jego produkcją, jest mało prawdopodobny. Na przykład wszyscy próbowaliśmy marmolady "Dolki". Zawartość kaloryczną tego rodzaju słodyczy można uznać za niską i bezpieczną? Nie wiesz? To będzie dla ciebie.
Kaloryczna zawartość marmolady "plasterki cytryny"
Najpierw odpowiadamy na pierwsze pytanie. Sto gram produktu odpowiada za około 325 kilokalorii. Czy to dużo czy trochę? Każdy decyduje o sobie. Jednak dietetycy nie uważają marmolady za produkt, z którego można przytyć. Więc jeśli naprawdę chcesz się rozpieścić, nie odmawiaj sobie przyjemności.
Czym jest marmolada? Wartość kaloryczna
Czym jest marmolada? Krótko mówiąc, jest to mieszanka pulpy owocowej i skondensowanego soku. Preferowane są owoce, pomarańcza, cytryna lub jabłko. Jest ku temu powód: stają się lżejsze i szybsze, ponieważ zawierają pektyny i pozostałe substancje żelujące. Jeśli chodzi o Rosję, oczywiście w naszych paskach jabłka są na czele. Łatwo zgadnąć, dlaczego - są tanie i po prostu rosną. Tradycyjnie producenci próbują się obejść bez sztucznych dodatków - to zaleta marmolady przed słodyczami "nahimichennymi". W Anglii marmolada jest zrobiona z pomarańczy, aw Hiszpanii jest zrobiona z pigwy. Innymi słowy, w Rosji lepiej jest kupić tę słodycz o jabłkowym smaku, bo wtedy będziesz pewien, że kupiłeś produkt wysokiej jakości.
Marmolada. Wartość kaloryczna. Użyj
Marmolada dobrze pasuje jako dodatek dośniadanie lub po prostu deser do herbaty. Jest idealnie połączony z chleba i, ogólnie rzecz biorąc, z świeżego ciasta. Nadal jest on stosowany jako urkasheny do ciast i wypieków. Jeśli chodzi o napoje, spróbuj go jeść, pić mocnej czarnej herbaty.
Marmolada. Wartość kaloryczna. Niektóre właściwości produktu
Teraz marmolada powstaje przy użyciu takiej technologiina końcu zawiera ogromną ilość pektyny. Co jest przydatne dla tego polisacharydu? Doskonale oczyszcza jelita. Inna pektyna powoduje długie terminy przechowywania marmolady, ponieważ pomaga ona stwardnieć masę owocową. Jest zarówno zagęszczaczem, jak i środkiem zatrzymującym wilgoć. Co to znaczy? Oraz fakt, że przy produkcji klasycznej marmolady nie ma potrzeby dodawania granulowanego cukru. Jeżeli używa się wyjątkowo słodkich pomarańczy lub, na przykład, słodkich jabłek, cukier nie jest potrzebny.
Marmolada. Wartość kaloryczna. Odmiany
Jak już rozumiesz, całkowita wartość odżywcza inawet kaloryczność produktu zależy od metody jego produkcji i bezpośrednio zaangażowanych składników. Jeśli przyjmiesz średnią wartość kaloryczną, jest to 321 kcal. Do dziś powstaje wiele rodzajów i podgatunków słodkiego deseru. Istnieją następujące kategorie galaretek: galaretka, żucie (ostatnio zyskały popularność), owoce i jagody oraz galaretka owocowa. Często używany do produkcji agaru agarowego - specjalne algi bogate w pektynę. Szkody, których nie przynoszą. Pamiętaj jednak, że kupując marmoladę o jaskrawych kolorach, najprawdopodobniej weźmiesz produkt wypełniony barwnikami.
Standardowy przepis na marmoladę
Na koniec sugerujemy, abyś zapoznał się zsposób wytwarzania marmolady w domu. Weź kilka pomarańczy, pokrój na pół i wyciśnij sok. Zedra zetrzeć i wymieszać z sokiem. Niech ta mikstura toczy się przy silnym ogniu przez dwie godziny. Następnie dodaj ciepły cukier i gotuj przez kolejne dwadzieścia minut. Zrobione!
